“谢谢果果。”
方决明一边说着，一边在果果肉肉的脸上吧唧了一下。
“嘻嘻嘻……”
在方决明与果果聊天时，柳香砂已经将吃完一块排骨。
她心中正万分感慨，但又无从说起。
只想像果果那样，说一句:“太好吃了。”
最开始柳香砂也和王印想的一样，认为方决明炸之前没有腌制排骨排骨做出来不会入味，而且很腥。
当自己真正吃到后，才知道，这排骨不但非常入味，而且还保留了排骨原有的味道。
藏龙轩的招牌椒盐排骨柳香砂也是吃过的，口感确实好，也很入味，但与方决明的相比，却失去了排骨原本的肉香。
在腌制过程中，酱料将排骨原本应有的鲜味和肉香全部覆盖，失去了最初的味道。
而方决明这个椒盐排骨不但留住了最原始的味道，还用自制的香料水的甘甜味将排骨的鲜味激发到了极致。
香料是用来激发食材的美味，去除食材中的腥怪味的，而不是不论食材特性，一味的用香料或者调味料覆盖。
做厨师的都知道这点，但真正的能做到的人并不多。
方决明却做到了这一点，虽然用到的都是普通的食材和香料，但也已经很不容易了。
柳香砂放下筷子对面无表情的看着方决明，许久没说话。
方决明被看得有些发毛，问道:“香砂，怎么了？”
“你到底是谁？”
柳香砂终于把自己这一个多月来的疑惑问了出来，以方决明的厨艺，怎么会在普罗镇这个小地方开着一家这样小，又无人光顾的餐厅呢。
方决明一边说着，一边在果果肉肉的脸上吧唧了一下。
“嘻嘻嘻……”
在方决明与果果聊天时，柳香砂已经将吃完一块排骨。
她心中正万分感慨，但又无从说起。
只想像果果那样，说一句:“太好吃了。”
最开始柳香砂也和王印想的一样，认为方决明炸之前没有腌制排骨排骨做出来不会入味，而且很腥。
当自己真正吃到后，才知道，这排骨不但非常入味，而且还保留了排骨原有的味道。
藏龙轩的招牌椒盐排骨柳香砂也是吃过的，口感确实好，也很入味，但与方决明的相比，却失去了排骨原本的肉香。
在腌制过程中，酱料将排骨原本应有的鲜味和肉香全部覆盖，失去了最初的味道。
而方决明这个椒盐排骨不但留住了最原始的味道，还用自制的香料水的甘甜味将排骨的鲜味激发到了极致。
香料是用来激发食材的美味，去除食材中的腥怪味的，而不是不论食材特性，一味的用香料或者调味料覆盖。
做厨师的都知道这点，但真正的能做到的人并不多。
方决明却做到了这一点，虽然用到的都是普通的食材和香料，但也已经很不容易了。
柳香砂放下筷子对面无表情的看着方决明，许久没说话。
方决明被看得有些发毛，问道:“香砂，怎么了？”
“你到底是谁？”
柳香砂终于把自己这一个多月来的疑惑问了出来，以方决明的厨艺，怎么会在普罗镇这个小地方开着一家这样小，又无人光顾的餐厅呢。