“安忻,土豆饼做好了,你来尝尝。”
很快就到了年三十,上午陈安忻带着方嵘去集市上买菜,回来就在处理晚上团圆饭要做的菜肉。
见她忙碌,方嵘主动担起做午饭的任务,说是要做土豆饼。
方嵘显然没法成功做好厚土豆饼,陈安忻就让他做薄饼,熟得快。
第一次做午饭,他上午就专心做午饭,面粉揉好,煮土豆,土豆煮熟开始捣土豆泥。
他做的土豆饼并不完整,已经破了,上面抹了辣酱和醋。
方嵘和陈安忻在一起前,吃饼都是吃原味的,不抹任何东西,卖饼的地方也从来没有说可以加醋加辣,他妈摊的饼更不用说了,非常淡,有时候还会觉得皮都没熟。
和陈安忻在一起,见陈安忻会抹醋辣酱,方嵘跟着这样吃后,就爱上在饼皮抹醋和辣酱的吃法。
他家安忻做饼就是做得很好吃,加上醋辣肯定会影响原来的味道,所以方嵘都是先吃一个什么都没抹的,再吃加醋辣的。
自己做的饼,方嵘挺没信心,所以抹了两样调味。
陈安忻接了方嵘递过来的盘子和筷子,用筷子带起土豆饼到嘴边,吃了一口,等第一口咽下去后,又吃第二口。
吃完第三口她才评价:“好吃,第一次做土豆饼就这么好吃。”
做土豆饼真的不是很难,方嵘捣土豆泥的场景她看在眼里,真的成泥了,没有整块的熟土豆,小块都没,就算饼皮破了,也一点不影响土豆饼的口感。
馅和饼皮相辅相成,她个人觉得还是馅重要点,方嵘把馅做好了,基本算完成了一大步。
方嵘被夸,不好意思地笑了笑:“没有安忻你做的好吃,我再去做。”
她现在吃的是他做出来的第一张,本来第一张味道不确定,要自己尝过才决定是不是给她吃,真到自己做好了,想都没想就拿给她吃。
第一张没经验,可也是做得最认真的,忍不住想先给她吃。
陈安忻:“你也尝尝,尝尝自己做得好不好吃,只能吃一口,剩下的我自己吃。”
很快就到了年三十,上午陈安忻带着方嵘去集市上买菜,回来就在处理晚上团圆饭要做的菜肉。
见她忙碌,方嵘主动担起做午饭的任务,说是要做土豆饼。
方嵘显然没法成功做好厚土豆饼,陈安忻就让他做薄饼,熟得快。
第一次做午饭,他上午就专心做午饭,面粉揉好,煮土豆,土豆煮熟开始捣土豆泥。
他做的土豆饼并不完整,已经破了,上面抹了辣酱和醋。
方嵘和陈安忻在一起前,吃饼都是吃原味的,不抹任何东西,卖饼的地方也从来没有说可以加醋加辣,他妈摊的饼更不用说了,非常淡,有时候还会觉得皮都没熟。
和陈安忻在一起,见陈安忻会抹醋辣酱,方嵘跟着这样吃后,就爱上在饼皮抹醋和辣酱的吃法。
他家安忻做饼就是做得很好吃,加上醋辣肯定会影响原来的味道,所以方嵘都是先吃一个什么都没抹的,再吃加醋辣的。
自己做的饼,方嵘挺没信心,所以抹了两样调味。
陈安忻接了方嵘递过来的盘子和筷子,用筷子带起土豆饼到嘴边,吃了一口,等第一口咽下去后,又吃第二口。
吃完第三口她才评价:“好吃,第一次做土豆饼就这么好吃。”
做土豆饼真的不是很难,方嵘捣土豆泥的场景她看在眼里,真的成泥了,没有整块的熟土豆,小块都没,就算饼皮破了,也一点不影响土豆饼的口感。
馅和饼皮相辅相成,她个人觉得还是馅重要点,方嵘把馅做好了,基本算完成了一大步。
方嵘被夸,不好意思地笑了笑:“没有安忻你做的好吃,我再去做。”
她现在吃的是他做出来的第一张,本来第一张味道不确定,要自己尝过才决定是不是给她吃,真到自己做好了,想都没想就拿给她吃。
第一张没经验,可也是做得最认真的,忍不住想先给她吃。
陈安忻:“你也尝尝,尝尝自己做得好不好吃,只能吃一口,剩下的我自己吃。”