第一百八十五章：很厉害的梦(1/5)
这果酱，是义行自制的。
而且，是相当少见的桑葚果酱。
它的制作难度可不低，而且里面没加普通的白砂糖。
用的，是蜂蜜。
具体来说，是要把桑葚加蜂蜜，然后一并打碎，再制成果酱。
这自制果酱最大的难点在于，要如何掌握桑葚和蜂蜜的比例，以及究竟如何完美打碎桑葚。
那可不是用普通的搅拌机就可以做好的。要手打才行。
而且最妙的地方还在于这种果酱非常适合加热。
一般的热三明治，果酱都是后抹的。
但这一款，完全可以整体加热！
果酱的风味丝毫不会因此被破坏。
恰恰相反，还会变得分外美味。
这不仅是因为蜂蜜本身就无惧任何加热，也是因为桑葚属于那种即便做成蔬菜都不会违和的水果。
用它炖汤也不稀奇。
至于奶酪培根三明治，也是两种夹心都有讲究。
首先，要看培根煎得是否好。这个义行当然是可以做到完美的。
从大多数人的口味来说，培根原料的选择可能不是完美。因为义行特意买了比较瘦的类型。
虽然太瘦的培根其实是不够香的，但大小姐讨厌肥肉，所以这样选择也是相当合理。
而且，是相当少见的桑葚果酱。
它的制作难度可不低，而且里面没加普通的白砂糖。
用的，是蜂蜜。
具体来说，是要把桑葚加蜂蜜，然后一并打碎，再制成果酱。
这自制果酱最大的难点在于，要如何掌握桑葚和蜂蜜的比例，以及究竟如何完美打碎桑葚。
那可不是用普通的搅拌机就可以做好的。要手打才行。
而且最妙的地方还在于这种果酱非常适合加热。
一般的热三明治，果酱都是后抹的。
但这一款，完全可以整体加热！
果酱的风味丝毫不会因此被破坏。
恰恰相反，还会变得分外美味。
这不仅是因为蜂蜜本身就无惧任何加热，也是因为桑葚属于那种即便做成蔬菜都不会违和的水果。
用它炖汤也不稀奇。
至于奶酪培根三明治，也是两种夹心都有讲究。
首先，要看培根煎得是否好。这个义行当然是可以做到完美的。
从大多数人的口味来说，培根原料的选择可能不是完美。因为义行特意买了比较瘦的类型。
虽然太瘦的培根其实是不够香的，但大小姐讨厌肥肉，所以这样选择也是相当合理。