江边笑了笑,柳如萱说得没错,江边也很喜欢吃刚出打好的糍粑。很是奇怪,打好的糍粑本应该跟吃糯米饭味道差不多的,但是每次吃的时候,你总会发现,刚刚打好的糍粑,味道总是跟糯米饭不一样,非常的独特。
萧雅琳也很欣喜,“我也没亲眼看到过打糍粑,应该很有意思。”
江丰实家蒸了一大筒子糯米饭。
江边走过去的时候,蒸笼已经解开。
“江边,你跟你朋友过来了啊。来来来,快来吃糯米饭,赶紧趁热吃,这个时候的糯米饭是最香的。”江丰实说道。
做糍粑的糯米,是先用水浸透,然后放到蒸笼里蒸熟。这蒸熟的糯米饭跟煮熟的糯米饭味道简直是天壤之别。
煮熟的糯米饭的口感与香味与蒸熟的相比差了太多。
“江边捏了一团糯米饭,递给萧雅琳,“姐姐,你尝尝,这蒸熟的糯米饭可香甜了。”
“喂,江边,还有我们呢?”严垣说道。
“那么多在那里,你自己不知道去拿?”江边自己抓了一把,捏成一团,大口大口的吃了起来。
严垣还真不太懂得“不好意思”这个词的意思,走向前抓了一大把,捏成一团,然后分成两份。
“嘿,你这个人,吃那么多。多来几个你这样的,这糍粑都不用打了。”江边笑道。
“吃吧,放心吃。我这一次蒸了一斗多米,吃一点没点问题。要是少了,下午再蒸一锅就是。反正家里还有几担糯米呢。”江丰实笑道。
大家都吃了一些,才开始准备打糍粑。
打糍粑得趁热打,冷了就打不熟,以后糍粑里面就会有一粒粒的糯米饭。
江丰实将糯米扒拉到一个米箕中,然后端到石臼处,将糯米放进石臼里。
江边与江丰实一人拿了一个木槌,一人一下的捶打起来。这打糍粑既是一个力气活,同时还是一个技术活。
两个人若是配合好,打起糍粑来,很是轻松。但若是两个人不会配合,那可就成了一份苦差事。
萧雅琳也很欣喜,“我也没亲眼看到过打糍粑,应该很有意思。”
江丰实家蒸了一大筒子糯米饭。
江边走过去的时候,蒸笼已经解开。
“江边,你跟你朋友过来了啊。来来来,快来吃糯米饭,赶紧趁热吃,这个时候的糯米饭是最香的。”江丰实说道。
做糍粑的糯米,是先用水浸透,然后放到蒸笼里蒸熟。这蒸熟的糯米饭跟煮熟的糯米饭味道简直是天壤之别。
煮熟的糯米饭的口感与香味与蒸熟的相比差了太多。
“江边捏了一团糯米饭,递给萧雅琳,“姐姐,你尝尝,这蒸熟的糯米饭可香甜了。”
“喂,江边,还有我们呢?”严垣说道。
“那么多在那里,你自己不知道去拿?”江边自己抓了一把,捏成一团,大口大口的吃了起来。
严垣还真不太懂得“不好意思”这个词的意思,走向前抓了一大把,捏成一团,然后分成两份。
“嘿,你这个人,吃那么多。多来几个你这样的,这糍粑都不用打了。”江边笑道。
“吃吧,放心吃。我这一次蒸了一斗多米,吃一点没点问题。要是少了,下午再蒸一锅就是。反正家里还有几担糯米呢。”江丰实笑道。
大家都吃了一些,才开始准备打糍粑。
打糍粑得趁热打,冷了就打不熟,以后糍粑里面就会有一粒粒的糯米饭。
江丰实将糯米扒拉到一个米箕中,然后端到石臼处,将糯米放进石臼里。
江边与江丰实一人拿了一个木槌,一人一下的捶打起来。这打糍粑既是一个力气活,同时还是一个技术活。
两个人若是配合好,打起糍粑来,很是轻松。但若是两个人不会配合,那可就成了一份苦差事。