这个时候,就考验叶南天的创造力了。

    自🖂从♫叶南天做出了开一个私房🝆菜的决定之后,叶南天在吸收完天蓬元帅的秘籍之后,有空就会研究研究各大菜系。

    同时,叶南🞰天也会🔦🂻📼将天蓬元帅的知识进行融会贯通。

    那一次在凤城饭店,有范明杰的指导。

    虽然只有短短的半天时间,让叶南天对于厨艺🙑🉬🊙的理解🉛🇽🝿更深刻,同时让叶南天融合得更好。

    叶南天从只是掌握天蓬元帅的知识,到🗛理解天蓬元帅的知识,就只用了那么一🊉个半天的时间。

    正🖂是因为如此,叶🔦🂻📼南天才敢站出来,挑战自己从来没有尝试过的酸辣粉。

    此时♫,弗兰克因为已经有了经验,开始了他的制⛉作。

    叶南天能够看出来,弗兰克绝对不💱🕪🌘是普通的厨师,从那手法上来说,🏙🚣就比宋笑寅要🃠厉害。

    没想到在小吃街🚹😕🁎都能遇到这么厉害的厨师,这厨师界真是🅾🌊♃🅾🌊♃卧虎藏龙啊。

    叶南天没有立🋱🝉🉘刻就动手,而是先把面前的所有材料和调料都熟悉了一下,这才开始思考,怎么调配酸辣粉。

    麻、辣、鲜、香、酸,五种味道,肯定🗛需要有层次的差🐓⛀别,也就是营造一种味道的层次感。

    味道的层次感,对于🚧🕰🍏现在的🂁🋲🝍叶南天来说🗛,并不困难。

    问题是,五种味道,究竟要怎么搭配,🗛才能最符合🁙🆌🎆人们的预期。

    有的人爱吃辣、有的人爱吃酸、🍥有的人喜欢麻、有的人喜欢香,至🕘🉻🌡于鲜,那肯定是🃠人人都爱。

    这就是传说中的众口难调。

    如何能用★☨🁺一种层次感,满足所有人的味道需求。

    这才是酸辣粉的终极难题。