刘妈妈也不好再说什么,向卿因恭敬地行了个礼之后,就走了出去。
留在厨房里的一众仆从都盯着卿因,似乎想要看她接下去会做什么。
“给我准备一块上好的牛肉,要肥瘦相间的。”卿因倒也不把自己当外人,毫不见外地使唤起这些陌生仆从来,她走到灶台前,撸起自己宽大的袖子。
“哦,还有金针菇。取一捧来,放在清水泡上半个时辰,然后用淡盐水氽好,放下汤碗里给我。”
奴仆们面面相觑,想要质问卿因的身份,可是又想到方才刘妈妈的态度。
刘妈妈作为县令老爷的奶妈,在府里也是权力在握的人。能让刘妈妈毕恭毕敬,这个蒙面女子的身份可想而知之高。
众人忙道好,纷纷领了任务去干。
县令府里的肥牛质量不算好,与卿因在御膳房里见到的自然比不了。不过胜在这是从冰窖里拿出来的肉,轻而易举就能刨出肥牛卷来。
“藤椒洗好放在一边,黄辣椒剁成酱。”卿因指挥一旁站着的县令府厨娘。
厨娘忙领活去做。
手上忙个不停,心里却有些质疑。自家那夫人,是连喝个粥都能吐出来的人,这些个辛辣之物怎么可能入口。
正好厨房里炖了猪骨汤,卿因尝了尝。虽说味道寡淡了些,好在这汤炖的久,鲜香醇厚,用在这次金汤肥牛的锅底里刚刚好。
肥牛扔进沸水中,至变色之后捞起,放置一旁备用。
油锅爆香葱姜蒜,把黄辣酱剁成的酱倒进里面,炒至香味飞出。缃宁站在自家殿下旁边,闻到香味时忍不住吞咽口水。
看自家殿下煮东西,当真是享受啊。
卿因将雪白的骨汤倒入锅中,捞出葱姜蒜,放入金针菇。在汤里放入少量的某师傅金汤肥牛面调料,最后放入肥牛。微微翻滚以后,她将整锅汤都倒出来。
一旁的奴仆看着那锅新奇的汤,纷纷凑上前来看。
卿因在汤的最上面,放上葱花与藤椒。
留在厨房里的一众仆从都盯着卿因,似乎想要看她接下去会做什么。
“给我准备一块上好的牛肉,要肥瘦相间的。”卿因倒也不把自己当外人,毫不见外地使唤起这些陌生仆从来,她走到灶台前,撸起自己宽大的袖子。
“哦,还有金针菇。取一捧来,放在清水泡上半个时辰,然后用淡盐水氽好,放下汤碗里给我。”
奴仆们面面相觑,想要质问卿因的身份,可是又想到方才刘妈妈的态度。
刘妈妈作为县令老爷的奶妈,在府里也是权力在握的人。能让刘妈妈毕恭毕敬,这个蒙面女子的身份可想而知之高。
众人忙道好,纷纷领了任务去干。
县令府里的肥牛质量不算好,与卿因在御膳房里见到的自然比不了。不过胜在这是从冰窖里拿出来的肉,轻而易举就能刨出肥牛卷来。
“藤椒洗好放在一边,黄辣椒剁成酱。”卿因指挥一旁站着的县令府厨娘。
厨娘忙领活去做。
手上忙个不停,心里却有些质疑。自家那夫人,是连喝个粥都能吐出来的人,这些个辛辣之物怎么可能入口。
正好厨房里炖了猪骨汤,卿因尝了尝。虽说味道寡淡了些,好在这汤炖的久,鲜香醇厚,用在这次金汤肥牛的锅底里刚刚好。
肥牛扔进沸水中,至变色之后捞起,放置一旁备用。
油锅爆香葱姜蒜,把黄辣酱剁成的酱倒进里面,炒至香味飞出。缃宁站在自家殿下旁边,闻到香味时忍不住吞咽口水。
看自家殿下煮东西,当真是享受啊。
卿因将雪白的骨汤倒入锅中,捞出葱姜蒜,放入金针菇。在汤里放入少量的某师傅金汤肥牛面调料,最后放入肥牛。微微翻滚以后,她将整锅汤都倒出来。
一旁的奴仆看着那锅新奇的汤,纷纷凑上前来看。
卿因在汤的最上面,放上葱花与藤椒。