阮霜降去厨房忙活,阮小雪也去帮忙,阮七七去火塘烤火,顺便烤个糍粑吃。

    她从缸里捞出五个糍粑,用火钳放在火上架着,将五个糍粑依次摆好,时不时翻个面,烤了一会儿,糍粑表面鼓起一个大泡泡,像吹泡泡糖一样,越鼓越大。

    “啪”地一声。

    泡炮炸了,流出了雪白的像膏一样的糯米,空气里充满了浓郁的米香味。

    烤糍粑超好吃

    糍粑有很多种吃法,煎,炸,烤,煮,蒸,但阮七七最喜欢吃烤的,尤其是两面烤得金黄金黄的,咬起来咯吱咯吱响,中间却软糯香甜,吃起来绝了。

    “念念,盼盼,吃糍粑!”

    阮七七冲俩孩子招了招手,从火钳上飞快地拿下两个烤熟的糍粑,但太烫了,她没拿稳,糍粑掉在地上,她的手指尖也快烫熟了。

    她把手放在耳垂上降温,这法子她打小就用,挺灵的。

    “二姨吃。”

    阮念从地上捡起糍粑,鼓起腮帮子吹掉表面的灰,双手递给阮七七。

    “拿给你妈和小姨吃,还有呢!”

    阮七七继续给剩下的三个糍粑翻面,缸里的糍粑不多了,回头叫几个壮劳力多打些。

    阮念虽然才四岁,但非常稳重,她托着两个糍粑,小跑着去了厨房,然后又跑了回来,蹲在火塘边看阮七七翻面。

    两岁的阮盼也蹲着,大眼睛一眨不眨地盯着糍粑,不住咽口水。

    “吃吧。”

    三个糍粑都烤熟了,阮七七先分给孩子,自己也吃了起来。

    烤熟的糍粑焦香软糯,除了会上火积食外,其他没毛病。