酸辣粉主要材料当然是白薯粉丝。
酸辣粉的辅料：🎏🐆♋花生、黄豆、香菜、鸡汤、鸡肉、油菜。
酸辣粉的调料：食🇮盐、醋、鸡精、料酒、老抽、香油、花椒油、辣椒油。
酸辣粉在很多人看来，那就是煮熟了粉丝，加入配🃬菜，然后浇汤，再加入调料。就完事了。
然而，好🍓🇬吃的酸辣粉要求是：酸辣粉麻、🆅🍈辣、鲜、香、酸且油而不腻！
能够做到这一点的酸辣粉，就很少了。
叶🔄♬南天以前吃过酸辣粉，那时候吃🕦就是感觉挺酸挺辣挺爽的⚧📵🟍。
至于麻、鲜、📫🝲🏆香、油而不腻嘛，多少有那么一点👅🆟🐵点感觉吧。
这是叶南天第一次挑战做酸辣粉。
不过🕓，叶南天认为对面的老外，应🕦该是第二次作酸辣粉。
除非，他在🁏其他城市也尝试过酸辣粉的制作。
不管如何，叶南天都要尝试一下。
酸辣粉叶南天吃过，但是没做过。
天蓬元帅的🁏烹饪菜单里面，当然也没有酸辣🛌🚽😴粉这种菜品。
不过，天庭的各种美味佳肴，🉢还有天蓬元帅几千年的研究，终究还是♳🌚有很多可以借鉴之处。
麻、🕓辣、鲜、香、酸且油而不腻，🕦任何一个特点，叶南🍢天都可以找到拥有对应的做法的菜品。
甚至还好很多组合的菜品。
唯一的遗憾🁏，📫🝲🏆就是没有这些都组合🕦起来的麻辣烫。
酸辣粉的辅料：🎏🐆♋花生、黄豆、香菜、鸡汤、鸡肉、油菜。
酸辣粉的调料：食🇮盐、醋、鸡精、料酒、老抽、香油、花椒油、辣椒油。
酸辣粉在很多人看来，那就是煮熟了粉丝，加入配🃬菜，然后浇汤，再加入调料。就完事了。
然而，好🍓🇬吃的酸辣粉要求是：酸辣粉麻、🆅🍈辣、鲜、香、酸且油而不腻！
能够做到这一点的酸辣粉，就很少了。
叶🔄♬南天以前吃过酸辣粉，那时候吃🕦就是感觉挺酸挺辣挺爽的⚧📵🟍。
至于麻、鲜、📫🝲🏆香、油而不腻嘛，多少有那么一点👅🆟🐵点感觉吧。
这是叶南天第一次挑战做酸辣粉。
不过🕓，叶南天认为对面的老外，应🕦该是第二次作酸辣粉。
除非，他在🁏其他城市也尝试过酸辣粉的制作。
不管如何，叶南天都要尝试一下。
酸辣粉叶南天吃过，但是没做过。
天蓬元帅的🁏烹饪菜单里面，当然也没有酸辣🛌🚽😴粉这种菜品。
不过，天庭的各种美味佳肴，🉢还有天蓬元帅几千年的研究，终究还是♳🌚有很多可以借鉴之处。
麻、🕓辣、鲜、香、酸且油而不腻，🕦任何一个特点，叶南🍢天都可以找到拥有对应的做法的菜品。
甚至还好很多组合的菜品。
唯一的遗憾🁏，📫🝲🏆就是没有这些都组合🕦起来的麻辣烫。